Deserek z mascarpone, białą czekoladą i leśnymi owocami

Szukacie pomysłu jak spędzić niedzielne popołudnie z bliskimi? W tak piękną pogodę wystarczy do szczęścia naprawdę niewiele i nawet wspólne spędzienie czasu na działce czy w ogrodzie przy kawce, książce i wspólnych rozmowach z rodzinką brzmi rewelacyjnie.

Tak oto wygląda nasza leniwa niedziela, której towarzyszy ten wspaniały i smaczny deser przygotowany z mascarpone i białej czekolady, które zawsze będą dla mnie połączeniem idealnym, oraz leśnych owoców. Deser wystarczy na godzinę lub dwie przed podaniem schłodzić w lodówce. Gwarantuje Wam, że na pewno taki smakołyk będzie idealną deserową przekąską dla każdego z Waszych domowników.

Dlatego nie ma absolutnie na co czekać! Tymczasem Wam życzę słonecznej i pięknej niedzieli :*


~Porcja: 6 osób~
~Czas przygotowania: 30 minut + schłodzenie w lodówce~

Co potrzebujemy?

- 200 g herbatników maślanych

- 250 g mascarponne

- 200 g białej czekolady

- 500 g owoców leśnych (truskawki, czarna porzeczka, maliny, jeżyny)

- 1 łyżka cukru

- mięta

Sposób przygotowania:

1. Herbatniki kruszymy na talerzu i przekładamy na spód przygotowanych do deserków naczyń, miseczek lub pucharków.

2. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a następnie dokładnie mieszamy z serkiem mascarpone. Odstawiamy do schłodzenia.

3. ok. 300 g owoców leśnych wraz z cukrem blendujemy na gładki mus, a pozostałe odstawiamy do dekoracji.

4. Do naczyń przekładamy mus z białej czekolady i mascarpone, następnie wkładamy mus z owocoów. Na wierzchu układamy owoce w całości i dekorujemy miętą.

5. Chowamy do lodówki na ok. 1-2 godzin, a następnie podajemy.

i gotowe! Smacznego!