Kuchenne klasyki - Pyzy z sosem myśliwskim

W dzisiejszy poniedziałkowy dzień, zastanawiając się co dziś na obiad, postawiliśmy na klasykę kuchni polskiej w postaci pyzów w sosie myśliwskim własnej roboty. Na pewno danie to często jest widywane na Waszych stołach, ponieważ jest szybkie w przyrządzeniu, a do tego sycące i pyszne! Nie potrzeba wcale wielu godzin spędzonych w kuchni, żeby przygotować konkretny i tradycyjny obiad. A to danie jest tego doskonałym przykładem.

Miłego poniedziałkowego popołudnia! ;*:*

~Porcja: 4 osoby~
~Czas przygotowania:  30 minut~

Co potrzebujemy?

- 2 opakowania bułek przygotowanych na parze

- 2 szklanki bulionu wołowego

- 1 małe opakowanie koncentratu pomidorowego

- 2 duże ogórki kiszone

- 1 duża kiełbasa wieprzowa

- duża cebula

- 6 pieczarek

- 1 łyżka mąki pszennej

- papryka ostra mielona - łyżeczka

- papryka słodka - łyżka

- sól, pieprz

- łyżka oleju

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.

2. Ogórki kiszone kroimy w drobną kostkę, cebulę drobno szatkujemy.

3. Kiełbasę kroimy w kostkę.

4. W rondlu rozgrzewamy olej i wrzucamy kiełbasę pokrojoną w kostkę. Dodajemy cebulę i całość smażymy aż wszystko się zarumieni.

5. Dodajemy pieczarki i dalej smażymy ok. 3 minut.

6. Wlewamy bulion, dodajemy koncentrat pomidorowy, mąkę i szybko mieszamy aż sos się zagotuje, a całość zgęstnieje. 

7. Dodajemy ogórki kiszone i gotujemy pod przykryciem ok. 10 minut.

8. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Mieszamy.

9. Podajemy z pyzami przygotowanymi na parze

i gotowe! Smaczngo!