Dorsz pieczony w porach w sosie śmietanowym

Dzisiaj krótko i na temat. W roli główej uwielbiany przeze mnie dorsz, ale tym razem pieczony w porach, z marchewką i w sosie śmietanowym. Ryba jest krucha, soczysta, a por i sos dodatkowo podkreślają jej smak.

Danie to jest idealne zarówno na kolację, jak i obiad, Nie jest ono, ani szczególnie wymagające, ani czsochłonne, dlatego wystarczy przygotować odpowiednie składniki, wsadzić wszystko do piekarnika i można zająć się ze spokojem innymi rzeczami! A do tego ryba jest wyśmienita ;)


~Porcja: 2 osoby
~Czas przygotowania: 30 minut

Co potrzebujemy?

- 2 filety z dorsza ok. 300 gramm

- kawałek pora

- 1 niewielka marchewka

- śmietana 18% 250 ml

- sól, pieprz

- łyżka masła

Sposób przygotowania:

1. Filety  z dorsza myjemy, osuszamy i mocno solimy z każdej ze stron.

2. Naczynie żaroodporne natłuszczamy, wkładamy tam filety i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 10 minut.

3. W tym czasie na patelni rogrzewamy masło, wrzucamy pokrojony w krążki por oraz pokrojoną w kostkę marchewkę i całość chwilę smażymy. Dodajemy śmietanę i ogień zmniejszamy. Doprawiamy łyżeczką soli i pieprzem.

4. Przygotowany sos wylewamy na lekko podpieczone filety rybne i pieczemy dalej całość w tej samej temperaturze ok. 15 minut.

i gotowe! Smacznego!