Chrupiące nugettsy w płatkach kukurydzianych

Trochę mnie więcej ostatnio, ponieważ gotowanie, uważam, niedalekie jest wcale od jakieś formy artyzmu, do której też trzeba co jakiś czas łapać natchnienie :p.

Moje natchnienie przelałam na talerze w postaci szybkiego i pysznego obiadku skłającego się z chrupiących nuggetsów w panierce z płatków kukurydzianych oraz gotowanego na parze brokuła. Do tego można oczywiście przygotować sos jogurtowy, albo sos czosnkowy i obiad gotowy! Jest to idealna propozycja również na kolację, albo nawet można takie nuggetsy zaserwować na domowym przyjęciu. W pięknej kompozycji, z dipem, nie tylko wyglądają przepysznie, ale smakują również rewelacyjnie.

Bo co tu dużo mówić -  to co domowe, jest jednak najlepsze.. :)

~Porcja: 4 osoby~
~Czas przygotowania: 30 minut~

Co potrzebujemy?

- 3 piersi z kurczaka

- 2 jajka

- miska pokruszonych płatków kukurydzianych

- przyprawa do drobiu

- 1 łyżeczka pieprzu cayenne

- 1 łyżeczka słoodkiej papryki mielonej

- olej do smażenia

- sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Piersi z kurczaka myjemy osuszamy i oczyszczamy z błon. Kroimy je na niewielkie podłużne kawałki. Mięso oprószamy solą i pieprzem.

2. W misce przygotowujemy roztrzepane dwa jajka, a w drugiej misce pokruszone drobno płatki kukurydziane. 

3. Kawałki kurczaka maczamy w jajku, a następnie panierujemy w płatkach.

4. Na patelni rozgrzewamy sporą ilość oleju i na mocno rozgrzany wrzucamy zapanierowane mięso. Smażymy 2/3 minuty minuty z każdej strony na średnim ogniu. 

5. Nugettsy na patelni doprawiamy z każdej strony przyprawą do kurczaka, slodką papryką i pieprzem cayenne. 

6.  Usmażone mięso odstawiamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć sporą ilość tłuszczu.

7. Podajemy z gotowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami lub z dipem. 

i gotowe! Smacznego!