FIT sałatka z tuńczykiem i sosem musztardowym

Hello!

Dzisiaj wrzucam coś lekkiego i idealnego na kolację - a w roli głównej tuńczyk! Dietetyczna, ale też sycąca sałatka z jajkami i czerwoną cebulą w połaczeniu z sosem musztardowym smakuje wyśmienicie. Na pewno bardzo dobrze wkomponuje się jako jeden z posiłków do codziennej diety, a co najważniejsze, dostarczy wielu witamin!

Wystarczy naprawdę 10 minut w kuchni i można szybko przygotować coś zdrowego na ostatni posiłek w ciągu dnia.

A więc, do roboty! ;)

~Porcja: 2 osoby~
~Czas przygotowywania: 10 minut~

Co potrzebujemy?

- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym

- 4 jajka

- 2 gałązki pomidorków koktajlowych

- 1 czerwona cebula

- niewielka główka sałaty lodowej

- 1/2 szklanki zielonych oliwek

- 2 łyżki musztardy francuskiej

- 1 łyzka oliwy z oliwek

- łyżeczka octu balsamicznego

- sól, pieprz

Sposób przygotowywania:

1. Jajka gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek.

2. Pomidorki myjemy i przekrawamy na połówki, cebulę kroimi w piórka, sałatę myjemy i szarpiemy na mniejsze kawłki, a oliwki przekrawamy na połówki.

3. Przygotowujemy sos: musztardę mieszamy z oliwą z oliwek, dodajemy ocet balsamiczny oraz sól i pieprz do smaku.

4. Na talerze kładziemy po kolei: sałatę, odcedzonego tuńczyka, pomidorki koktajlowe, cebulę i oliwki. Dodajemy pokrojone w ćwiartki jajka. Polewamy przygotowanym sosem musztardowym. Podajemy z bagietką. 

i gotowe! Smacznego!