Owsiane ciasteczka z migdałami

Kto powiedział, że domowej roboty ciasteczka nie mogą być zdrowe? Dzisiaj przedstawiam właśnie taką alternatywę dla tych, co wolą przekąsić coś mniej kalorycznego :).

Owsiane ciasteczka mogą okazać się wyśmienitą propozycją na popołudniowy poczęstunek przy kawie lub herbacie albo nawet drugie śniadanie. Wystarczy zaledwie chwila w kuchni i... gotowe!


~Porcja: 20 sztuk~
~ Czas przygotowywania: 25 minut~

Czego potrzebujemy?

- 500 g mąki owsianej

- 500 g płatków owsianych

- 170 g miodu

- łyżka zmielonych migdałów

- 2 jajka

- łyżeczka proszku do pieczenia

- łyżeczka sody oczyszczonej

- 3 łyżki masła

- szczypta soli

Sposób przyrządzania:

1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną oraz zmielonymi migdałami. Dodajemy szczyptę soli.

2. W drugiej misce mieszamy masło z miodem, następnie dodajemy jajka. Całość stopniowo dodajemy do miski z suchymi składnikami, bez przerwy mieszając.

3. Dodajemy do całości płatki owsiane i mieszamy do połączenia się składników.

4. Lepimy z masy ciasteczka i delikatnie spłaszczamy. Tak przygotowane ciastka ukladamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy w 200 stopniach 15 minut.

i gotowe!

Smacznego!